Mittwoch, 30. Mai 2012

Wiederentdeckt

Das lange Pfingstwochenende habe ich genutzt meine Küchenschränke zu reinigen und auszumisten, und dabei ist ein altes Schätzchen wieder aufgetaucht. Schon fast vergessen und unter einer dicken Staubschicht (hüstel, wohl länger nicht geputzt), habe ich meinen Joghurtbereiter gefunden.

Bis auf Käse (in allen Variationen) bin ich kein Freund von Milchprodukten, aber gegen einen selbstgemachten Joghurt kann auch ich nichts sagen. Also bin ich gestern nach der Arbeit sofort los und habe für meine Eigenproduktion Milch und Joghurt gekauft.


Die Zubereitung ist ganz einfach. Wenige Löffel Joghurt in die Gläser verteilen und mit Milch aufgießen. Alles umrühren, zuschrauben und ab in den Joghurtbereiter. Die Zubereitung hat ca. 8 Stunden gedauert und anschließend kam der Joghurt zur Kühlung in den Kühlschrank.


Und heute habe ich mir zum Nachtisch einen leckeren Erdbeerjoghurt gezaubert (natürlich mit viel Liebe zubereitet).


Ob sich die Eigenproduktion lohnt, sei mal dahingestellt, aber trotzdem freue ich mich über meinen selbst zubereiteten Joghurt. Wenn Du ebenfalls Joghurt herstellen möchtest, findest  Du viele Anregungen mit und ohne Joghurtbereiter im Internet, in Foren und bei Youtube.

Wünsche Dir einen schönen Feierabend und alles Liebe
Babsi

Montag, 21. Mai 2012

Komm mit

auf eine Sightseeing Tour durch Madrid. Natürlich ist es nicht das gleiche, wie life und selbst durch die Straßen Madrids zu laufen, aber vielleicht mache ich Dir damit Lust auf einen Städtetrip.

Mit der Lufthansa ging es von Deutschland nach Spanien. Und nach einem Essen im Flieger und wenigen Flugstunden später sind wir in Madrid gelandet.
 Unser Hotel lag im Norden von Madrid. Ein Altbau mit viel Charme und leckerem Frühstück.

Unsere erste Station startete am Plaza Puerta del Sol . Das U-Bahn Netz ist sehr gut ausgebaut und mit einer Zehnerkarte für 12 Euro kommt man in der Stadt überall ans Ziel.
Rund um den Plaza Puerta del Sol gibt es viele Einkausläden und mehrfach die Kaufhaus Kette "El Corte Inglés".

Madrid hat viele wunderschöne Gassen und Häuser mit ihren kleinen verzierten Balkonen. Einfach zum Verlieben.

In jedem Fall sollte man den Königspalast besuchen. Die Schlossbesichtigung durch 22 von 2000 Zimmern ist schon sehr beeindruckend.

Im anschließenden Schlosspark Campo del Moro trifft man auch gerne mal auf einen balzenden Pfau.

Den Sonntag sollte man im Retiro Park verbringen. Ob Ausspannen und Faul auf der Wiese liegen, Boot fahren, über den Jahrmarkt schlendern oder die Madrider beobachten, hier wird es niemanden langweilig.



Und, konnte ich Dich zu einer Reise nach Madrid überzeugen? Natürlich hat die Stadt noch viel mehr zu bieten, als die gezeigten Sehenswürdigkeiten. Mich hat Madrid von seiner Schönheit überzeugt und ich habe mich sehr wohl gefühlt.

Adiós
Babsi


Sonntag, 20. Mai 2012

Kulinarische Genüsse aus Madrid

Wieder zurück aus Madrid kann ich nur sagen, es war ein wunderschöner Kurzurlaub. Wir hatten bis zu 34°C, Sonnenschein und ein paar wunderschöne Tage. Nach einem anstregenden Sightseeing Programm haben wir die spanische Küche genossen. Die einfache Küche überzeugt mit frischen und geschmackvollen Produkten. Und nachdem Madrid bekannt ist für Fisch und Tapas, haben wir dies in großen Mengen genossen.

Wer Meeresfrüchte und Fisch mag, ist bei Ribeira do Mino bestens aufgehoben. Das Restaurant war bei unserem Besuch brechend voll und wurde vor allem von den Einheimischen besucht. Wir haben uns eine Mariscada "Meeresfrüchteplatte" bestellt und waren beim Anblick der Platte überrascht.
 Auf unserer Platte hatten wir unter anderem Riesengarnelen, Langusten, Muscheln, Krebse und Krabben.
Bewaffnet mit einer Hummerzange haben wir die Scheren der Krebse geknackt. Es war gar nicht so einfach, aber wir viel Spaß dabei und es hat uns gut geschmeckt. Dazu gab es Brot, Zitronen, Aioli und einen kühlen Weißwein.
 Zum Abschluss haben wir uns einen Espresso und eine Creme Caramel gegönnt.


Eine typische Tapas Bar im Madrider Zentrum ist Casa Gonzales. Hier bekommt man für kleines Geld und große Auswahl tolle Weine, Tapas und Käse. Auch hier waren nur Madrider auf ein Glas Wein zugegen.
Und ebenfalls ist die spanische Küche für ihren Serranoschinken bekannt. 

Ein weiteres Highlight war die Cheese Bar die jeden Käseliebhaber glücklich macht. Wir haben uns eine kleine Auswahl Käse bestellt und dazu spanischen Rotwein genossen.
Ein tolles Konzept, das es bei uns so nicht gibt. Die Käsebar bietet 140 verschiedenen Käsesorten und verfügt über eine umfangreiche Weinkarte. Und wer mag bekommt hier natürlich auch Raclette und Käsefondue.

Am Plaza Dos de Mayo haben wir in der Pizzeria Maravillas Pizzen gegessen. Der Boden bzw. der Teig war schön knusprig mit einem leckeren Belag. Absolut empfehlenswert!
 Pizza mit Tomaten, Oliven, Mozzarella und Serranoschinken
Pizza mit Gorgonzola, Oliven, Walnüssen und Serranoschinken

Vielleicht konnte ich Dich mit den Bildern der spanischen Küche ein wenig in Urlaubsstimmung bringen. Madrid hat viel zu bieten und das Essengehen war immer lecker und günstig.

Alles Liebe
Babsi

Montag, 14. Mai 2012

Hasta la vista

Endlich geht es los! Wohin? Seit langem freue ich mich auf meinen Kurztrip nach Madrid. Shopping; Sightseeing und leckere Tapas. Auch das Nachtleben in Madrid soll super sein. Jetzt muss ich nur noch meinen Koffer packen, auf gutes Wetter hoffen und in den Flieger steigen.


Melde mich wieder mit Fotos aus Madrid

Alles Liebe
Babsi

Montag, 7. Mai 2012

Zehn vor Acht im Supermarkt

und noch nichts zum Essen eingekauft. Und weil ich heute keine große Lust auf Kochen hatte, aber ich mir eine schnelle Tomaten Ziegenkäse Tarte gezaubert. Das Rezept hatte ich letzte Woche beim Stöbern in einer alten Kochzeitschrift LECKER gefunden. Die Zutatenliste ist sehr übersichtlich und somit wusste ich noch, was ich heute für den Einkauf benötige.





Zutaten für ein Blech:

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 500 g Cocktail oder kleine Strauchtomaten
  • 1 Rolle Ziegenfrischkäse
  • frischen oder getrockneten Thymian
  • Olivenöl
  • Semmelbrösel (hilfsweise Grieß)
  • Salz und Pfeffer


 Den Blätterteig ausrollen und wie auf der Packung angegeben ca. 10 Minuten auf einem Backblech ausgerollt liegen lassen. In dieser Zeit die Tomaten waschen und halbieren. Dann den Rand vom Blätterteig leicht einrollen und Semmelbrösel auf dem Teig verteilen. Da ich keine Semmelbrösel hatte, habe ich hilfsweise Gries verwendet. Er soll helfen, das der Teig nicht zu feucht wird. Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf den ausgerollten Teig geben. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Den Ziegenfrischkäse  darüber bröckeln und das ganze leicht mit Olivenöl beträufeln. Die Tarte für ca. 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Das ganze möglichst ziemlich weit unten im Backofen reinschieben, damit der Ziegenkäse nicht verbrennt.
Dazu hat mir nur noch ein Glas Rotwein gefehlt. Da ich aber unter der Woche keinen Alkohol trinke, blieb es bei einem Glas Mineralwasser. Die Tarte war sehr lecker und leicht und wird demnächst wieder gemacht.

Wünsche Dir einen guten Wochenstart und alles Liebe

Babsi

Sonntag, 6. Mai 2012

Bye Bye Glossybox

Diesen Freitag habe ich meine Glossybox April erhalten. Meine Erwartungen waren gering, da mich die letzten Glossyboxen doch ein wenig enttäuscht hatten. Diesmal hatte ich 6 Produkte in meinem Paket, welche ich Dir im folgenden vorstelle:

 







EUBOS Hyaluron Creme 50 ml
Originalprodukt 24,90 €




















KMS California, schützt vor Föhnhitze
 und trocknet die Haar um 50% schneller, 30 ml
30 ml für umgerechnet 2,70 € (18 € / 200 ml)







BM Beauty Rouge in der Farbe Peachy Glow 1 g
1 g für umgerechnet 2,40 € (9,60 / 4 g)


















ILLAMASQA Lippgloss in der Farbe Temper 7 ml
Originalprodukt 15,50 €





COSLINE Kajal 0,3 ml
Originalprodukt 9,00 € 






Thomas Sabo Parfüm 1 ml
1 ml für umgerechnet 1,00 € (49,90 € / 50 ml)








In dieser Box hat mir bis jetzt nur der Kajal gefallen. Die anderen Produkte werde ich testen und wenn sie mir gefallen, werde ich noch mal dazu posten. Insgesamt stört mich an der Glossybox, das man teilweise Proben darin hat, wie man Sie auch bei Douglas oder anderen Parfümerien bekommt. Dafür muss ich nicht monatlich 10 Euro ausgeben. Und nachdem der monatliche Preis für die Box um 5 Euro gestiegen ist, habe ich sie nun gekündigt. Jetzt investiere ich meine 10 Euro lieber in etwas anderes. 

Somit sage ich der Glossybox Bye, Bye und wünsche Dir einen schönen Sonntag Abend

Alles Liebe
Babsi