Zutaten für Weiße Schoko Crossies:
- 400 g weiße Kuvertüre
- 150 g getrocknete Soft Aprikosen
- 100 g Mandelstife
- 350 g Cornflakes
- Backpapier
Die Kuvertüre grob hacken und über einem warmen Wasserbad oder auf dem Induktionsherd im Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Währendessen die Aprikosen fein würfeln. Die Mandelstifte, Aprikosen und Cornflakes in eine große Schüssel füllen und durchmischen. Danach die geschmolzene Kuvertüre darübergießen und vorsichtig vermengen. Auf Backblechen Backpapier auslegen und mit Hilfe von 2 Esslöffeln kleine Häufchen daraufsetzen. Die Schoko Crossies einige Stunden trocknen lassen und danach gut verpacken.
Alles Liebe
Babsi
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